Está inscrito no Algeciras e usa a camisola número 7. A sua principal função em campo é Avançado. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 200K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Algeciras, vindo de Unionistas de Salamanca CF, através de , a 2025-07-01.

Durante a campanha 2025-2026 de Primera División RFEF espanhola, jorge rastrojo fez 24 jogos, marcou 3 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0.1 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.