Está inscrito no Central Espanhol e usa a camisola número 16. A sua principal função em campo é Médio. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 200K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Central Espanol, vindo de Uruguay Montevideo FC, através de , a 2025-08-12.

Em 4 presenças em Primeira Divisão Uruguaia 2026, isaac mendez contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.