Está inscrito no Torpedo Kutaisi e usa a camisola número 22. A sua principal função em campo é Defesa.

Ao longo de Erovnuli Liga da Geórgia 2024, giorgi mtchedlishvili participou em 29 jogos e teve médias de 0 desarmes, 0 intercepções, 0 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.