Stefanos Souloukos é um futebolista profissional de GRE e tem actualmente 26 anos. A sua principal função em campo é Guarda-redes. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 250K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Iraklis, vindo de AEL Larisa, através de , a 2025-07-23.

Na Super League 2 grega 2024-2025, Stefanos Souloukos jogou 24 jogos, média de 0 interceptações, 0 desarmes e 0 limpesas por jogo.