Stefan Gavrilov é um futebolista profissional de BUL e tem actualmente 26 anos. Está inscrito no Beroe Stara Zagora e usa a camisola número 24. Ao nível internacional, representa Bulgária Sub-21. A sua principal função em campo é Médio. O seu pé mais forte é Ambos. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 250K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Beroe Stara Zagora, vindo de Botev Vratsa, através de , a 2023-07-01.

Em 18 presenças em Primeira Liga Búlgara 2025-2026, Stefan Gavrilov contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.