Sori Mané é um futebolista profissional de GBS e tem actualmente 31 anos. Está inscrito no Torpedo Kutaisi e usa a camisola número 16. Ao nível internacional, representa Guiné-Bissau. A sua principal função em campo é Médio. Mede 187 cm de altura e pesa 80 kg. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 350K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Torpedo Kutaisi, vindo de Viseu, através de , a 2025-07-01.

Em 1 presenças em Erovnuli Liga da Geórgia 2026, Sori Mané contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.