Está inscrito no Ipswich Town Feminino e usa a camisola número 17. A sua principal função em campo é Avançado.

Durante a campanha 2025-2026 de FA Women's Super League 2, Sophie peskett fez 14 jogos, marcou 3 golos e somou 4 assistências. Teve média de 0.2 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.