Signe Gaupset é um futebolista profissional de NOR e tem actualmente 21 anos. Está inscrito no Tottenham Hotspur (feminino) e usa a camisola número 8. Ao nível internacional, representa Noruega Feminino. A sua principal função em campo é Médio.

Em 5 presenças em FA Women's Super League 2025-2026, Signe Gaupset contribuiu com 1 golos e 1 assistências, completou 6 passes-chave em 200 passes totais e registou uma precisão de passe de 31.6.