Shimon Kobayashi é um futebolista profissional de JPN e tem actualmente 19 anos. Está inscrito no Sanfrecce Hiroshima e usa a camisola número 45. Ao nível internacional, representa Japão Sub-19. A sua principal função em campo é Médio. Mede 167 cm de altura e pesa 57 kg. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 200K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Sanfrecce Hiroshima, vindo de Hiroshima Sanfrecce U18, através de , a 2026-02-01.

Em 3 presenças em J1 League do Japão 2025, Shimon Kobayashi contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 2 passes totais e registou uma precisão de passe de 0.3.