Está inscrito no SV Rödinghausen e usa a camisola número 19. A sua principal função em campo é Médio. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 75K €.

A sua transferência mais recente levou-o para SV Rodinghausen, vindo de Schalke II, através de , a 2025-07-01.

Em 22 presenças em Regionalliga alemã 2025-2026, S. Breuer contribuiu com 1 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.