Noé Sow é um futebolista profissional de FRA e tem actualmente 28 anos. Está inscrito no FC Sion e usa a camisola número 5. A sua principal função em campo é Defesa. Mede 191 cm de altura e pesa 65 kg. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 400K €.

A sua transferência mais recente levou-o para FC Sion, vindo de Pau FC, através de , a 2024-07-12.

Ao longo de Super League suíça 2025-2026, Noé Sow participou em 26 jogos e teve médias de 1.4 desarmes, 0.4 intercepções, 2 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.