Niv Gabay é um futebolista profissional de ISR e tem actualmente 19 anos. Está inscrito no Maccabi Haifa e usa a camisola número 39. A sua principal função em campo é Médio. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 75K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Maccabi Haifa, vindo de Maccabi Haifa U19, através de , a 2026-01-01.

Em 1 presenças em Liga Jovem da UEFA 2025-2026, Niv Gabay contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.