Matviy Panchenko é um futebolista profissional de UKR e tem actualmente 20 anos. Está inscrito no Metalist 1925 Kharkiv e usa a camisola número 91. Ao nível internacional, representa Ucrânia Sub-20. A sua principal função em campo é Médio. Mede 180 cm de altura e pesa 65 kg. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 200K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Metalist 1925 Kharkiv, vindo de Metalist 1925 Kharkiv U19, através de , a 2024-07-01.

Em 9 presenças em Premier League ucraniana 2025-2026, Matviy Panchenko contribuiu com 0 golos e 2 assistências, completou 2 passes-chave em 2 passes totais e registou uma precisão de passe de 0.2.