Está inscrito no S.S. Pennarossa e usa a camisola número 27. A sua principal função em campo é Médio. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 10K €.

A sua transferência mais recente levou-o para S.S Pennarossa, vindo de Free player, através de , a 2024-07-01.

Em 20 presenças em Campeonato de Futebol de São Marinho 2025-2026, Mattia Fabbri contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.