Matias pastori é um futebolista profissional de LTU e tem actualmente 20 anos. A sua principal função em campo é Defesa. O seu pé mais forte é Direito.

A sua transferência mais recente levou-o para US Folgore Caratese, vindo de Pro Patria Youth, através de Livre, a 2026-01-30.

Ao longo de Campeonato da Europa de Sub-19 da UEFA 2024-2025, Matias pastori participou em 3 jogos e teve médias de 0 desarmes, 0 intercepções, 0 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.