Está inscrito no Bischofswerdaer FV e usa a camisola número 36. A sua principal função em campo é Médio.

A sua transferência mais recente levou-o para Aufbau Deutschbaselitz, vindo de Bischofswerdaer FV, através de , a 2025-07-01.

Em 13 presenças em Liga de Juniores Sub-19 alemã 2023-2024, Mathis Seifert contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 15 passes totais e registou uma precisão de passe de 0.7.