Está inscrito no FC Wiltz 71 e usa a camisola número 33. A sua principal função em campo é Defesa. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 10K €.

A sua transferência mais recente levou-o para RSC Habay-La-Neuve, vindo de FC Wiltz 71, através de , a 2025-07-10.

Ao longo de Primeira Divisão Amadora Belga 2025-2026, Mathis Quievreux participou em 3 jogos e teve médias de 0.3 desarmes, 0 intercepções, 1 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.