Manuel Stark é um futebolista profissional de GER e tem actualmente 34 anos. Está inscrito no SC Eltersdorf e usa a camisola número 18. A sua principal função em campo é Médio. O seu pé mais forte é Direito.

A sua transferência mais recente levou-o para SC Eltersdorf, vindo de TSV Neustadt/Aisch, através de , a 2016-07-01.

Em 2 presenças em Regionalliga alemã 2024-2025, Manuel Stark contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.