Manuel Brendel é um futebolista profissional de GER e tem actualmente 27 anos. Está inscrito no Eintracht Norderstedt e usa a camisola número 19. A sua principal função em campo é Avançado. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 50K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Eintracht Norderstedt, vindo de Hamburger SV III, através de , a 2022-07-01.

Durante a campanha 2025-2026 de Regionalliga alemã, Manuel Brendel fez 16 jogos, marcou 4 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0.3 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.