Está inscrito no NK Olimpija Ljubljana e usa a camisola número 21. A sua principal função em campo é Defesa. O seu pé mais forte é Direito.

Ao longo de Taça do Rei 2025-2026, Manu Moñino participou em 1 jogos e teve médias de 0 desarmes, 0 intercepções, 0 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.