Lola Gstalter é um futebolista profissional de FRA e tem actualmente 21 anos. Está inscrito no Montpellier Feminino e usa a camisola número 22. Ao nível internacional, representa França Sub-19 Feminino. A sua principal função em campo é Avançado.

Durante a campanha 2025-2026 de Division 1 Feminine francesa, Lola Gstalter fez 16 jogos, marcou 0 golos e somou 1 assistências. Teve média de 0 golos por jogo em 11 remates, com 5 à baliza.