Kim Min-soo é um futebolista profissional de KOR e tem actualmente 21 anos. Está inscrito no Daejeon Citizen e usa a camisola número 31. Ao nível internacional, representa Coreia do Sul Sub-19. A sua principal função em campo é Guarda-redes. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 50K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Daejeon Citizen, vindo de Janghoon High School, através de , a 2024-02-15.

Na Taça Asiática Sub-20 da AFC 2024-2025, Kim Min-soo jogou 5 jogos, média de 0 interceptações, 0 desarmes e 0.4 limpesas por jogo.