Está inscrito no Gotham FC Feminino e usa a camisola número 28. A sua principal função em campo é Avançado.

Durante a campanha 2025 de Liga Nacional de Futebol Feminino dos Estados Unidos, Katie Stengel fez 16 jogos, marcou 2 golos e somou 1 assistências. Teve média de 0.1 golos por jogo em 17 remates, com 7 à baliza.