Katie Kitching é um futebolista profissional de NZL e tem actualmente 28 anos. Está inscrito no Sunderland Feminino e usa a camisola número 10. Ao nível internacional, representa Nova Zelândia feminina. A sua principal função em campo é Médio. Mede 157 cm de altura e pesa 52 kg.

Em 14 presenças em FA Women's Super League 2 2025-2026, Katie Kitching contribuiu com 5 golos e 0 assistências, completou 22 passes-chave em 223 passes totais e registou uma precisão de passe de 10.9.