Julie Mathiasen é um futebolista profissional de DEN e tem actualmente 22 anos. Está inscrito no AGF Futebol Feminino APS e usa a camisola número 25. A sua principal função em campo é Defesa.

Ao longo de Elitedivisionen dinamarquesa 2025-2026, Julie Mathiasen participou em 14 jogos e teve médias de 0 desarmes, 0 intercepções, 0 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.