Julia Pollak é um futebolista profissional de GER e tem actualmente 25 anos. Está inscrito no Nuremberga Feminino e usa a camisola número 22. A sua principal função em campo é Defesa.

Ao longo de Frauen-Bundesliga alemã 2025-2026, Julia Pollak participou em 18 jogos e teve médias de 2.6 desarmes, 1.6 intercepções, 4.2 alívios e 0.1 remates bloqueados por jogo.