Ju-Song Choe é um futebolista profissional de PRK e tem actualmente 31 anos. A sua principal função em campo é Avançado. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 250K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Amnokgang SC, vindo de Unknown, através de , a 2015-01-01.

Durante a campanha 2026 de Qualificação para o Campeonato do Mundo FIFA (AFC), Ju-Song Choe fez 11 jogos, marcou 1 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0.1 golos por jogo em 5 remates, com 3 à baliza.