José Matos é um futebolista profissional de ESP e tem actualmente 31 anos. Está inscrito no AD Ceuta e usa a camisola número 3. A sua principal função em campo é Defesa. Mede 168 cm de altura e pesa 64 kg. O seu pé mais forte é Esquerdo. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 800K €.

A sua transferência mais recente levou-o para AD Ceuta, vindo de Cadiz, através de , a 2025-07-21.

Ao longo de Segunda Divisão espanhola 2025-2026, José Matos participou em 25 jogos e teve médias de 1.7 desarmes, 1.3 intercepções, 2.8 alívios e 0.1 remates bloqueados por jogo.