Jorgen Kolstad é um futebolista profissional de NOR e tem actualmente 31 anos. Está inscrito no Eidsvold IF e usa a camisola número 5. A sua principal função em campo é Médio. Mede 179 cm de altura e pesa 74 kg. O seu pé mais forte é Direito.

A sua transferência mais recente levou-o para Retired, vindo de Kongsvinger, através de Livre, a 2018-06-21. A transferência foi reportada em Free.

Em 11 presenças em 2. Divisão norueguesa 2025, Jorgen Kolstad contribuiu com 1 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.