Jorge Ayala é um futebolista profissional de BOL e tem actualmente 38 anos. A sua principal função em campo é Defesa. Mede 176 cm de altura e pesa 75 kg. O seu pé mais forte é Esquerdo.

A sua transferência mais recente levou-o para Universitario de Sucre, vindo de Wilstermann, através de Livre, a 2018-01-08. A transferência foi reportada em Unknown.