Jiang Yuntao é um futebolista profissional de CHN e tem actualmente 18 anos. Está inscrito no Liaoning Tieren Sub-17 B e usa a camisola número 27. A sua principal função em campo é Defesa.

Ao longo de Liga Chinesa de Sub-17 2025, Jiang Yuntao participou em 7 jogos e teve médias de 5.1 desarmes, 0.9 intercepções, 3.4 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.