Ao nível internacional, representa Nicarágua Feminino. A sua principal função em campo é Médio.

Em 3 presenças em Qualificação para o Campeonato do Mundo Feminino da FIFA (CONCACAF) 2026, Jennifer Nicole Sarantes Peralta contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 2 passes-chave em 49 passes totais e registou uma precisão de passe de 10.3.