Está inscrito no Rubio Ñu e usa a camisola número 3. A sua principal função em campo é Defesa.

Ao longo de Primeira Divisão Paraguaia 2026, J. Vallejos participou em 8 jogos e teve médias de 0.4 desarmes, 1 intercepções, 6 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.