Está inscrito no Rubio Ñu e usa a camisola número 38. A sua principal função em campo é Médio. Mede 180 cm de altura e pesa 75 kg.

Em 8 presenças em Primeira Divisão Paraguaia 2026, Gustavo Manzur contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 38 passes totais e registou uma precisão de passe de 3.6.