Está inscrito no Hobro e usa a camisola número 15. A sua principal função em campo é Defesa. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 200K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Hobro, vindo de Midtjylland, através de Transferência, a 2025-08-14.

Ao longo de 1.ª Divisão dinamarquesa 2025-2026, Gustav Bjerge participou em 14 jogos e teve médias de 0.2 desarmes, 0.4 intercepções, 1.8 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.