A sua principal função em campo é Médio. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 10K €.

A sua transferência mais recente levou-o para AD San Carlos, vindo de AD Cofutpa, através de , a 2025-07-01.

Em 4 presenças em Primeira Divisão Costarriquenha 2025-2026, Gregory Barquero contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.