Gisli Thórdarson é um futebolista profissional de ISL e tem actualmente 21 anos. Está inscrito no Lech Poznań e usa a camisola número 23. Ao nível internacional, representa Islândia Sub-20. A sua principal função em campo é Médio. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 700K .

A sua transferência mais recente levou-o para Lech Poznan, vindo de Vikingur Reykjavik, através de Livre, a 2025-01-23. A transferência foi reportada em 0.5M €.

Em 21 presenças em Ekstraklasa 2025-2026, Gisli Thórdarson contribuiu com 1 golos e 1 assistências, completou 7 passes-chave em 156 passes totais e registou uma precisão de passe de 6.3.