Gil Cohen é um futebolista profissional de ISR e tem actualmente 26 anos. Está inscrito no Beitar Jerusalém e usa a camisola número 5. A sua principal função em campo é Defesa. Mede 180 cm de altura e pesa 74 kg. O seu pé mais forte é Esquerdo. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 900K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Beitar Jerusalem, vindo de Ashdod MS, através de Livre, a 2024-07-08. A transferência foi reportada em 0.46M €.

Ao longo de Liga Premier de Israel 2025-2026, Gil Cohen participou em 19 jogos e teve médias de 0.9 desarmes, 0.4 intercepções, 1.3 alívios e 0.1 remates bloqueados por jogo.