Giannis Theodosoulakis é um futebolista profissional de GRE e tem actualmente 22 anos. Está inscrito no OFI Creta e usa a camisola número 46. A sua principal função em campo é Avançado. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 700K €.

A sua transferência mais recente levou-o para OFI Crete, vindo de OFI Crete U19, através de , a 2022-08-18.

Durante a campanha 2025-2026 de Super League grega, Giannis Theodosoulakis fez 19 jogos, marcou 2 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0.1 golos por jogo em 9 remates, com 5 à baliza.