Giannis Bouzoukis é um futebolista profissional de GRE e tem actualmente 29 anos. Está inscrito no Volos NPS e usa a camisola número 18. A sua principal função em campo é Médio. Mede 175 cm de altura e pesa 66 kg. O seu pé mais forte é Esquerdo. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 450K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Volos NPS, vindo de Panetolikos Agrinio, através de , a 2025-08-13.

Em 22 presenças em Super League grega 2025-2026, Giannis Bouzoukis contribuiu com 0 golos e 1 assistências, completou 8 passes-chave em 355 passes totais e registou uma precisão de passe de 13.6.