Germán Barbas é um futebolista profissional de URU e tem actualmente 19 anos. Ao nível internacional, representa Uruguai Sub-20. A sua principal função em campo é Médio.

Em 3 presenças em Primeira Divisão Uruguaia 2025, Germán Barbas contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.