Gabriela Guillen é um futebolista profissional de CRC e tem actualmente 35 anos. Ao nível internacional, representa Costa Rica Feminino. A sua principal função em campo é Defesa. Mede 156 cm de altura e pesa 51 kg.

A sua transferência mais recente levou-o para Alajuelense Women, vindo de Thor KA Akureyri Women, através de Livre, a 2020-10-31.

Ao longo de CNCF WCC 2025-2026, Gabriela Guillen participou em 3 jogos e teve médias de 3 desarmes, 1.7 intercepções, 5 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.