Está inscrito no Mineros de Guayana e usa a camisola número 9. A sua principal função em campo é Avançado. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 75K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Mineros de Guayana, vindo de Academia Puerto Cabello B, através de , a 2026-02-28.

Durante a campanha 2024 de Primeira Divisão Venezuelana, Gabriel monjes fez 11 jogos, marcou 0 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.