Gabriel Gonzalez é um futebolista profissional de SUI e tem actualmente 20 anos. A sua principal função em campo é Médio. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 75K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Grasshoppers U21, vindo de Grasshopper Club Zürich U19, através de , a 2025-07-01.

Em 13 presenças em Liga de Juniores Sub-19 alemã 2023-2024, Gabriel Gonzalez contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 2 passes-chave em 45 passes totais e registou uma precisão de passe de 2.5.