A sua principal função em campo é Avançado. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 100K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Harstad IL, vindo de Rana FK, através de , a 2026-01-30.

Durante a campanha 2025 de 2. Divisão norueguesa, Gabriel Andersen fez 23 jogos, marcou 6 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0.3 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.