Gaël Ondoa é um futebolista profissional de CMR e tem actualmente 31 anos. Está inscrito no Servette e usa a camisola número 5. A sua principal função em campo é Médio. Mede 185 cm de altura e pesa 80 kg. O seu pé mais forte é Esquerdo. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 250K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Servette, vindo de Hannover 96, através de , a 2023-07-20.

Em 24 presenças em Super League suíça 2025-2026, Gaël Ondoa contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 1 passes-chave em 100 passes totais e registou uma precisão de passe de 3.3.