Está inscrito no Carl Zeiss Jena Femininas e usa a camisola número 22. A sua principal função em campo é Médio.

Em 21 presenças em Frauen-Bundesliga alemã 2024-2025, Fiona Gaißer contribuiu com 1 golos e 0 assistências, completou 14 passes-chave em 510 passes totais e registou uma precisão de passe de 13.1.