Fabricio Pérez é um futebolista profissional de ARG e tem actualmente 21 anos. Está inscrito no Estudiantes de La Plata e usa a camisola número 29. A sua principal função em campo é Avançado. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 2M €.

A sua transferência mais recente levou-o para Estudiantes La Plata, vindo de Club Estudiantes de La Plata II, através de , a 2025-01-01.

Durante a campanha 2026 de Primeira Divisão Argentina, Fabricio Pérez fez 8 jogos, marcou 2 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0.3 golos por jogo em 13 remates, com 6 à baliza.