Eric Boakye é um futebolista profissional de GHA e tem actualmente 27 anos. A sua principal função em campo é Médio. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 600K €.

A sua transferência mais recente levou-o para FC Artsakh, vindo de Aris Limassol, através de Livre, a 2025-07-03.

Em 8 presenças em Liga Conferência Europa da UEFA 2025-2026, Eric Boakye contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 8 passes-chave em 314 passes totais e registou uma precisão de passe de 32.1.