Elzhas Sarbay é um futebolista profissional de KAZ e tem actualmente 28 anos. Está inscrito no FC Jetisay e usa a camisola número 4. A sua principal função em campo é Defesa. Mede 179 cm de altura e pesa 72 kg. O seu pé mais forte é Esquerdo.

Ao longo de Divisão 1 do Cazaquistão 2025, Elzhas Sarbay participou em 21 jogos e teve médias de 0 desarmes, 0 intercepções, 0 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.